Rivera (Apulien) Rebsorten: 70% Nero di Troia, 30% andere lokale Rebsorten

Ein komplexer und eleganter Wein, der das große Potenzial der Rebsorte Nero di Troia offenbart, der wichtigsten einheimischen Sorte des DOC Castel del Monte. Andere lokale Rebsorten gleichen den Wein harmonisch aus. Mindestens 14 Monate in französischer Eiche und ein weiteres Jahr in der Flasche gereift.