Tre Mani (Apulien) Rebsorten: Primitivo, Negroamaro, Malvasia

Cuvée aus den renommiertesten einheimischen Rebsorten Apuliens. Der Capitola besticht durch die Vollmundigkeit und Saftigkeit des Appassimento-Verfahrens, bei dem die Trauben länger als gewöhnlich am Rebstock verbleiben und dort leicht antrocknen. Dadurch erhält der Wein einen dichten Körper mit dezenter Fruchsüße und intensiver Aromatik.